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大连一海参贝类加工技术通过辽宁省成就鉴定
分类：行业新闻
颁发功夫：2020/07/02
2012-11-20 14:36 起源：大连天健网
天健网新闻（记者 孙雨竹）大连工业大学与大连中通食品机械有限公司共同研发的“海参、贝类热加工质构节造技术的配套工艺与设备”，11月17日，通过辽宁省科技厅组织的成就鉴定。据多位专家介绍，该项目添补了国内表空缺。
据相识，通过鉴定的“海参、贝类热加工质构节造技术的配套工艺与设备”是在国度、省、市多个项主张赞助下，由大连工业大学与大连中通食品机械有限公司合作实现的，占有10项国度发现专利。该项目对海参的自动洗濯设备、贝类的自动洗濯设备、拥有在线温度传递和智能化节造系统装置的陆续阶段式自动预煮和调度设备进行了钻研和开发，通过系统集成，别脱离发出与海参、贝类质构节造技术相配套的海参、贝类加工处置自动化出产线，并在多家海洋食品加工驰名企业进行了推广利用，提升了加工技术水平，增效节能，创造了巨大的经济效益。